البيض المبستا

الوصف

هو البيض النظيف ، الصحي وفي الحالة العملية

كيفية الإنتاج ؟
البيض الذي نقوم بإنتاجه بشكل خاص في مزارعنا ، يكسر دون لمس الأيادي ، في مرافقنا التي تمتلك أحدث التقنيات ثم يتجانس بعد تمريره من أقسام التنظيف الخاصة وتتبع لمعاملة بسترة خاصة . خلال هذه المراحل ، يتم إبادة جميع البكتريات الضارة ، دون لمس الكيان الطبيعي والقيمة الغذائية للبيض .

لا يحتوي على هورمونات أو مضادات حيوية
البيض الذي يتم إنتاجه كبيض مبستر ، تنتج في مزارع بيض نظيفة ، كاملة الحداثة ، بمراقبة البياطرة ودون إستخدام هورمونات أو أي مضادات حيوية .

نقل بطريق صحية وامنة

ينقل منتوج البيض ، إلى مرافق إنتاج البيض المبستر ، بواسطة شريط جمع البيض ، داخل القن ثم بتغليفها دون لمس الأيدي .

بدأ مشغلنا لإنتاج الأغذية والبيض المبستر الأوروبي بتأدية خدماته للمستهلكين ، كمرفق إضافي لمرافق إنتاج البيض ومصنع العلف المؤسس في عام 2002 بمحافظة بالق أسير ، بلدة باندرما ، موقع أك سقال .
عملية منع استعمال البيض بقشرته ، في جميع أنواع صناعة مشتقات البيض ، من قبل مؤسسات الغذاء ، في الأعوام الأخيرة و في البلدان المتطورة ، أدى الى استعمال البيض المتوافق مع مقاييس الصحة والنظافة ، في قطاع الأغذية ، في بلدنا أيضا ، في طليعة الإستعمالات في هذا القطاع .

مرافقنا تسد إحتياجات قطاع الصناعة المعتمدة على البيض في تركيا ، مثل صناعة المايونيز ، الفطائر والحلويات ، مرافقنا توفر للعديد من المؤسسات ، بيض سائل مبستر ، داخل خزانات مصممة خصيصا ، صحية ، نظيفة وفولاذية مضادة للصدأ.

من مساوئ استعمال البيض بقشره

كسر البيض باليد وتفريقه ، يؤدي إلى أستخدام عدد أكبر من اليد العاملة في المرافق الصناعية .
يؤدي إلى لمس أيادي العديد من الناس ، بالمنتوج ، في مساحة عمل واسعة .
يؤدي إلى كسر البيض بمقادير كبيرة جدا ، خلال تحميلها ، نقلها وتفريغها .

قشر البيض ، يحمل السامونيلا والبكتريات المؤدية إلى أمراض عديدة .
مادة السالمونيلا التي تغلف قشر البيض من الخارج ، تنشر فئة الكوليفورم والبكتريات الاخرى الناشرة للأمراض في مصانع الأغذية المطابخ الصناعية ، المنتوجات والأغذية .

لماذا بيض مبستر ؟

عملي
صحي
نظيف
إقتصادي
سهل النقل
ذو جودة